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Ici c'est ma Côte d'Ivoire - #BonAsavoir – Le FTT ou fourneau à double fonction de cuisson et de séchage mécanique sert aussi au stockage. Il est spécialement conçu pour aider les
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Conserver et Transformer le Poisson. (GRET, 1993, 286 pages): Deuxième partie. Comment mieux conserver et transformer le poisson?: Chapitre 6. Introduire des équipements améliorés: Fours et fumoirs
